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Alimentation : Spécialité Traditionnelle Garantie

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Alimentation : Spécialité Traditionnelle Garantie

Le label « spécialité traditionnelle garantie » est un signe européen permettant de protéger une recette traditionnelle.

Au sein de l’Union européenne, 63 produits bénéficient aujourd’hui du label « spécialité traditionnelle garantie ».

En France, un seul produit est à ce jour porteur du label et ce depuis 2013. Il s’agit des moules de bouchot.

Elles rejoignent ainsi un ensemble de produits européens labellisés « spécialité traditionnelle garantie », comprenant notamment :

la pizza napolitaine et la mozzarella (Italie)
le jambon Serrano (Espagne)
la vieille gueuze (Belgique)

https://www.economie.gouv.fr/…/label-specialite-traditionne…

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La Louve

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Artisan créateur depuis plus de 15 ans, je suis devenus peu à peu mentor pour business créatifs pour partager, accompagner les personnes qui souhaitent devenir une entreprise créative ou qui sont déjà en activités.

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